W zimę bardzo lubię przygotowywać dania jednogarnkowe - na przykład takie zapiekanki. Wymagają trochę wysiłku, ale nakarmią tłum, rozgrzeją i wprowadzą w błogostan:)
Kupuj w Douglas i zobacz sanah NA STADIONACH!Składniki: 2 łyżki oliwy 4 pokrojone piersi z kurczaka 2 pokrojone cebule 10 cm startego imbiru2 łyżki medium curry 2 łyżeczki mielonych ziaren kolendry 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 2 łyżeczki ziaren musztardowca 2 łyżeczki octu winnego 2 łyżeczki cukru 2 x 400g puszki pomidorów w kostce 150ml mleka kokosowego (kupcie puszkę 400ml, resztę zużyjecie na górę dania) 1 duża czerwona papryka pokrojona na duże części 1 duża zielona papryka pokrojona na duże części dużo świeżej pokrojonej kolendry (razem z łodygami) sól, pieprz
Góra dania: 1,5 kg ugotowanych ziemniaków 150ml mleka kokosowego 1 łyżeczka kurkumy sok z 1 cytryny pokrojona dymka i łodygi z kolendry czarnuszka do posypania
1. Na oliwie podsmaż kurczaka, po czym odłóż go na bok. 2. Podsmaż cebulę, czosnek i imbir. Dodaj przyprawy. 3. Jak cebula zmięknie, dodaj ocet winny, cukier, pomidory i mleczko kokosowe. 3 ząbki czosnku
4. Kurczaka pokrój w kostkę i dodaj do garnka z papryką. Podgrzewaj około 20 minut. 5. Spróbuj. Posól i popieprz do smaku. 6. Przełóż do żaroodpornego naczynia i przygotuj górę: ubij ziemniaki, dodaj mleczko, kurkumę, sól, sok z cytryny, dymkę i łodygi kolendry. 7. Masę nałóż na kurczaka. Posyp czarnuszką i piecz w 180C około 30 minut aż wszystko będzie wspaniale bulgotać.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!