W Językodajni podróżują przez Brytanię 6 wieku. Inspiracją jest książka Kazuo Ishiguro "The Buried Giant". Do takiej lektury należało więc dopasować klasyczne danie z Wyspy. Klasyczny Shepherd's pie przygotowuje się z jagnięciny - tutaj łatwiejsza do dostania u nas wołowina.
Wygraj bilety na koncert sanah NA STADIONACH!Składniki dla tłumu (12 małych porcji)
500g mielonej wołowiny 3 marchewki pokrojone w plasterki Duża cebula posiekana 500ml rosołu 4 łyżki przecieru pomidorowego 4 łyżki sosu Worcester Sól, pieprz, oliwa
Puree z ziemniaków: 1 kg ziemniaków, odrobina mleka, 3 łyżki masła, łyżeczka gałki muszkatułowej, świeży tymianek
1. Na oliwie podsmażyć cebulę z marchewką aż zmiękną. Dodać mięso, podsmażyć. Dobrze posolić i popieprzyć. 2. Dodać rosół, przecier, sos Worcester. Przykryć i gotować na małym ogniu aż marchewka zmięknie. 3. Ziemniaki ugotować, ubić, dodać masło, mleko, gałkę i tymianek. 3. Do małych żaroodpornych naczyń nałożyć mięso, przykryć ubitymi ziemniakami. Piec w 180C około 20 minut aż górą zbrązowieje. Smacznego!
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!