Sałatka z wołowiną
Sałatka z wołowiną M.Kozyra

Taką oto sałatkę poznałyśmy na kursie kulinarnym podczas wakacyjnej wyprawy. Łatwa, lekka i bardzo smaczna - w sam raz na lato z kieliszkiem schłodzonego, białego wina?

REKLAMA

Składniki (porcja dla 2 osób):

Garść sałaty Garść ugotowanego makaronu ryżowego Marchewka pocięta w paski obieraczką do warzyw Ogórek pocięty w paski obieraczką do warzyw Garść kiełków soi 1 stek sezonowany (ja najbardziej lubię antrykot) garść sezamu garść świeżej kolendry i mięty garść posiekanej dymki sól, pieprz Sos: pół papryczki chili, 4 łyżki rosołu wołowego, 1 łyżka sosu sojowego, kilka kropli sosu rybnego, szczypta pieprzu, szczypta cukru, sok z połowy limonki.

1. Sałatę umyć, osuszyć, ułożyć na talerzu. 2. Na sałacie ułożyć makaron, ogórek i marchewkę. 3. Steka posolić i popieprzyć, a następnie obsmażyć po 1 minucie z każdej strony i posypać sezamem. Pokroić w paski i ułożyć na makaronie. 4. Na górę sałatki położyć mięso, zioła, dymkę, kiełki, polać sosem i zajadać! 4.