Sezon dyniowy, tak więc proponuję Wam taką oto pastę do schrupania z czipsami z tortilli lub ciepłą pitą.
REKLAMA
Przepis Ottolenghi z książki Jerozolima
Składniki:
1kg dyni hokkaido 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka cynamonu 70g pasty tahini 120g greckiego jogurtu 2 ząbki czosnku 1 łyżka sezamu czarnego i białego 2 łyżki syropu klonowego Świeża kolendra do posypania
1. Dynię obrać, pokroić w kostkę, skropić oliwą, posypać cynamonem i upiec w 200C aż zmięknie, około 45 minut. 2. Dynię zmielić w blenderze z pozostałymi składnikami. Posypać sezamem, kolendrą i podawać z tortillą, pitą lub czipsami z tortilli.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!