Każda pora roku ma swoje uroki. Późna jesień też nie jest tychże pozbawiona. Suszymy i marynujemy grzyby, robimy dyniowe ciasta, smażymy powidła. A jak już smażymy powidła to zawsze pod dostatkiem jest pysznych dojrzałych węgierek, które można wykorzystać także do najrozmaitszych ciast. Dzisiaj wykorzystaliśmy je do przybrania ciasta bananowo-czekoladowego. I to nie byle jakiego, bo w wersji wegańskiej i bezglutenowej, a więc może je jeść praktycznie każdy – bez względu na ograniczenia dietetyczne.
Składniki:
4 bardzo dojrzałe banany 1 szklanka mleka migdałowego Syrop klonowy do smaku 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka mąki ryżowej 1 szklanka mąki jaglanej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki kakao 4 łyżki oleju kokosowego ½ kg węgierek
Przygotowanie:
Banany miksujemy dokładnie z mlekiem migdałowym. Dosładzamy syropem klonowym do smaku. Mieszamy dokładnie z sypkimi składnikami i olejem kokosowym. Wykładamy do formy posmarowanej olejem i obsypanej bułką tartą, dekorujemy wydrylowanymi śliwkami i posupujemu odrobiną cukru trzcinowego. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni ok 40 minut, aż patyczek będzie suchy.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!