Ser halloumi jest znany pewnie wielu z Was. Ser pochodzi z Cypru i ten oto ze zdjęcia zrobiony został z mleka owczego,koziego i krowiego, chociaż to ostatnie dodawane jest podobno od niedawna. Halloumi świetnie nadaje się na grilla, a tu, zainspirowana starym przepisem Nigellii, upiekłam go w piekarniku na papryce z oliwkami i ziołami - do chłodnego piwa lub białego wina, na przystawkę, na następny mecz Greków w sam raz...doskonały z pitą.
Składniki: Opakowanie sera halloumi (dostępne w supermarkecie) 4 czerwona papryki świeży tymianek lub Wasze ulubione zioła garść czarnych oliwek łyżeczka słodkiej papryki pieprz
1. Umyć i pokroić paprykę na duże kawałki. 2. Pokroić ser w plastry. 3. Pokroić oliwki. 4. Ser i oliwki ułożyć na papryce. 5. Posypać ziołami, papryką i pieprzem. 6. Zapiekać przez 20 min w 200Club dopóki ser się nie stopi.
Podawać ciepły z pogdrzaną w piekarniku lub tosterze pitą.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!