Cukinia w panko

Składniki:

2 cukinie pokrojone w słupki Panierka: 2 garści panko (do kupienia w sklepach z żywnością orientalną) 2 garści parmezanu pół łyżeczki soli czosnkowej 2 łyżki ziół prowansalskich

1 jajko

1. Jajko roztrzepać. 2. Składniki panierki wymieszać. 3. Kawałki cukinii zamaczać w jaku, a potem w panierce. Ułożyć na papierze do pieczenia i piec w 200C około 20 minut aż zmiękną i się zarumienią. Zjadać z jogurtem z oprzedniego przepisu!