Ciasto bananowe uwielbiam w każdej odsłonie - a jak jeszcze pojawi się, jak tutaj, z toffi, orzeszkami z solą to można po prostu oszaleć!
Ciasto wg Sabriny Ghayour nieco zmodyfikowane!
Składniki:
3 duże jajka 3 duże bardzo dojrzałe banany 150g drobno mielonego cukru łyżeczka esktraktu waniliowego 1 łyzka cynamonu 2x25ml filiżanki espresso 200g mąki 100g mielonych migdałów 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200ml oleju słonecznikowego 100g 70% czekolady pokruszonej na kwawałki
Na górę: puszka kajmaku, 200g masła orzechowego, garść soli, garść orzeszków
1. Rozgrzej piekarnik do 180C. Fornę około 34x23cm wyłóż papierem do pieczenia. 2. Ubić razem jajka, rozgniecione banany i cukier. Dodać wanilię, cynamon i kawę i dobrze wymieszać. 3. Dodać mąkę, migdały, proszek, olej i czekoladę. Wymieszaj i przelej do formy. Piecz około 45 minut aż patyczek wyjdzie suchy. 4. Jak ciasto ostygnie, posmaruj kajmakiem i masłem orzechowym, posyp solą i orzeszkami. Szalej ze szczęscia!
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!