Przepis walczy w Wyborach Kulinarnego Bloga Roku 2012. Zapraszamy do głosowania. http://www.kulinarnyblogroku.pl/przepisy/pokaz/?id=847

Ustaw naTemat jako preferowane medium w Google
REKLAMA

Składniki:

30 dag świeżego dorsza 30 dag świeżego łososia 100g małży w białym winie 6 szt. krewetek królewskich 3 szt. pomidorów 120ml białego wytrawnego wina 2 łyżki sosu rybnego 3 szt. szalotki 8 gałązek świeżego tymianku 50 dag masła 450ml wywaru warzywnego 2 ząbki czosnku 1 łyżka natki pietruszki

Na patelni rozgrzejcie masło, wrzućcie pokrojoną szalotkę, chwilę podsmażcie i dodajcie czosnek. Następnie wrzućcie pokrojone pomidory pozbawione gniazd nasiennych, dolejcie wino i sos rybny. Chwilę podgotujcie i dodajcie wywar warzywny i tymianek, wymieszajcie wszystko , przykryjcie i gotujcie przez 2min. Dodajcie rybę pokrojoną w spore kęsy, poczekajcie aż zmięknie, ok. 3min, wtedy wrzućcie małże i obrane krewetki. Dodajcie posiekaną natkę. Podawajcie z grzankami. Smacznego!