Wariacji tego dania jest mnóstwo, ta przekonała nas prostotą i szybkością wykonania...a po zjedzeniu, również smakiem :)

Ustaw naTemat jako preferowane medium w Google
REKLAMA

Składniki:

2 piersi kurczaka 1 łyżka ciemnego sosu sojowego 1 puszka ananasów 1 łyżka mąki kukurydzianej oliwa do smażenia, użyłam tej z pestek winogron 1/2 żółtej papryki 1/2 czerwonej papryki 1 średnia cebula 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól, pieprz

Kurczaka potnijcie w większe kawałki, włóżcie do miski i wlejcie do tego 1 łyżkę soku z puszki ananasów i sos sojowy, wymieszajcie dobrze marynatę z kurczakiem i wstawcie do lodówki na ok.30min. Do 150ml soku z puszki ananasów wsypcie mąkę i dobrze wymieszajcie, odstawcie. Na głębszej patelni rozgrzejcie olej, wrzućcie kurczaka i smażcie ok. 3-4min, aż zbrązowieje. Wyjmijcie łyżką cedzakową kurczaka, a na olej wrzućcie pokrojone w kostkę papryki i cebulę. Smażcie ok 5 min. Dolejcie sok ananasowy z mąką i dodajcie przecier, wymieszajcie wszystko i poczekajcie aż zgęstnieje. Dorzućcie usmażonego kurczaka i ok 200g pokrojonego w kostkę ananasa. Doprawcie solą i pieprzem. Podawajcie z ryżem. Smacznego!