Kolejny wspaniały przepis z książki Simple! Lekkie ciasto, idealne na Wielkanoc!
Składniki: 150g masła 190g cukru drobnego 2 cytryny łyżeczka ekstraktu waniliowego 3 jajka 90g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 110g mielonych migdałów 200g borówek amerykańskich 70g cukru pudru
1. Ubij całe jajka. Odstaw. 2. Połącz masło, cukier, sok z połowy cytryny i startą skórkę z połowy cytryny, ekstrakt i niech mikser to wszystko zmiesza. Dodaj ubite jajka, wymieszaj. 3. Dodaj stopniowo mąkę, migdały i połowę borówek. Przełóż masę do nasmarowanej masłem foremki. 4. Piecz w 180C 15 minut, po czym dodaj na górę resztę borówek, piecz następne 15 minut, a potem jeszcze 25 minut przykryte folią. Przeprowadź test patyczka, ma wyjść suchy! 5. W między czasie wymieszaj 2łyżki soku z cytryny z cukrem pudrem, dobrze wymieszaj i polej wystygnięte ciasto. Jedz z jogurtem greckim i padaj z zachwytu!
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!