Oto pomysł na to co zrobić z upieczonym lub wędzonym łososiem. Robiłam obie wersje, obie równie dobre! Sos robimy podobnie do carbonary, ale zamiast boczku proponuję łososia. Na szybką kolację w ciągu tygodnia.
Kupuj w Douglas i zobacz sanah NA STADIONACH!Zanim nauczę się robić doskonały makaron, wykorzystuję ten świeży przesłany do wypróbowania przez markę Food&Joy Almy.
Składniki na 2 porcje:
250g ulubionego makaronu (tutaj świeży makaron parpadelle z linii Food&Joy) 2 łyżeczki masła 1 ząbek czosnku 150 ml 22% śmietany 2 jajka całe 5 łyżek tartego parmezanu 150g łososia wędzonego lub pieczonego (lub ile lubicie) pęczek szczypiorku sól, pieprz parmezan do posypania
1. Roztopić masło, wycisnąć czosnek i delikatnie podsmażyć. 2. Roztrzepać całe jajka. 3. Dodać parmezan i śmietanę. Wymieszać. 4. Dodać masło z czosnkiem i pokrojonego łososia. JEŻELI DODAJEMY WĘDZONEGO TO JUŻ NIE SOLIĆ! 5. Ugotować makaron w osolonej wodzie. Odcedzić. Wymieszać z sosem i odrobinę podgrzać. Posypać szczypiorkiem. Posolić (jeżeli używamy łososia pieczonego), popieprzyć. Posypać parmezanem.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!