Lato definitywnie coraz chłodniej chyli się ku jesieni, więc i na stole królują treściwe smaki i aromaty. Jednak wciąż jest pogoda na plenerowe spotkania i to zarówno w miastach, jak i poza nimi. Oto kilka z nich, które - mamy nadzieję - zaciekawią miłośników dobrych smaków między 24 września a 2 października 2022.

REKLAMA
W sobotę 24 września Rzeszowie można iść na “Karpaty na widelcu” i spotkać tam… samego Roberta Makłowicza, który o 14:30 da pokaz kulinarny!
Dodatkowo w Rzeszowskich Piwnicach będzie można zdegustować podkarpackie dania takie jak m.in. gomółki, proziaki, wiejski chleb ze smalcem i kiszonym ogórkiem bądź z serkiem, wykonane z naturalnych produktów przez panie ze Stowarzyszenia "Zagroda Handzlowianka". A w niedzielę 25 września będzie można zaczerpnąć smaków z Karpackiego Kotła z Dziczyzną, a o 14:45 Jasiek Kuroń da pokaz gotowania.
Przenosimy się do Wrocławia, gdzie w niedzielę 25 września w parku w Pawłowicach zaczyna się VII święto sera i wina czyli kiermasz regionalnych produktów, pokazy i warsztaty kulinarne, degustacje i nauka oceniania serów i win. Gościem specjalnym wydarzenia będzie Jakub Kuroń.
W programie także konkursy na najlepszy ser i wino, degustacja i nauka oceniania win i serów, warsztaty sensoryczne i kiszonkowe dla dzieci oraz foodtrucki. Więcej szczegółów a na warsztaty trzeba się zapisywać pod tym linkiem.
W ten weekend kończy się kolejna edycja warszawskiego Nocnego Marketu - letniej weekendowej imprezy, na której wystawiają się liczne restauracje i można pod gołym niebem degustować kupione u nich streetfoodowe dania.
W centralnej Polsce można wziąć udział w niedzielnych obchodach światowego dnia jabłka w Warce. To piknik rodzinny z prezentacjami Kół Gospodyń Wiejskich powiatu grójeckiego oraz atrakcje związane ze Szlakiem Jabłkowym. Będą pokazy kulinarne, zabawy i warsztaty ekologiczne dla dzieci, i pieczenie jabłek.
Miłośnicy chleba i innych wypieków mogą zajrzeć na jedne z największych targów żywnościowych w Polsce czyli Poznańską Polagrę. Tam od 26 do 28 września odbędzie się finał konkursu piekarskiego Master Baker.
Poznańska Polagra to jedna z najstarszych imprez tego typu w Europie. Jest to co prawda profesjonalna impreza dla branży spożywczej ale także my, smakosze, znajdziemy tu coś dla siebie, choćby w strefie kulinarnej, w której odbywa się najbardziej prestiżowy konkurs w polskiej gastronomii – Kulinarny Puchar Polski. Do tego szkolenia, spotkania, panele dyskusyjne o zachowaniach konsumentów i trendach w żywieniu.
Równolegle w Poznaniu odbędą się targi Smaki Regionów - to impreza dla miłośników jedzenia regionalnego z całej Polski. Wśród wystawców pojawią się reprezentanci niemal wszystkich województw: producenci mięsa i wędlin, serów, miodów, przetworów z owoców i warzyw, ryb, produktów mleczarskich, pieczywa i słodyczy oraz win i nalewek. W programie, oprócz degustacji i możliwości zrobienia zakupów, będą też pokazy gotowania i warsztaty dla dzieci.
Kilka dni później, czyli 1 i 2 października, możemy w tym samy miejscu wziąć udział w poznańskim Festiwalu Piwa, Wina i Cydru.
29 września warto zaprezentować sobie cały dzień na konferencję online „Od pola do stołu”.
To co prawda także konferencja branżowa, głównie dla producentów żywności
i rolników, ale świadomi konsumenci także na niej skorzystają, bo tematy to m.in. pestycydy, znakowanie żywności, ekologia w rolnictwie, zapobieganie marnowaniu żywności.
A skoro mamy już jesień to przydałaby się kropla orzeźwienia. I jest warszawski Warsaw Coffee Market od 30 września do 2 października w Hali Gwardii, a na nim degustacje kaw i przekąsek i zawody Dalla Corte Cup 2022 pod patronatem SCA Poland oraz HORECA Business Club - eliminacje w piątek i w sobotę, a finał w niedzielę.
W niedzielę można wpaść także na krakowski Festiwal Kawy z degustacjami i przekąskami.
Z kolei w podwrocławskiej Oławie 1 października można odwiedzić powiatowy piknik pszczelarski z kiermaszem i degustacjami miodów prosto z pasiek|: rzepakowego, wielokwiatowego, akacjowego, gryczanego, lipowego, nawłociowego, wrzosowego i słonecznikowego.
W samym Wrocławiu 2 października można wpaść na IV Wielkie SERwowanie - targ sera i produktów rzemieślniczych gdzie obok stoisk z serami, będą: konfitury, pieczywo, wędliny, live cooking, wybory najlepszego sera, pokaz robienia sera: „Zrób sam swój pierwszy ser”, dojenie drewnianej kozy i serowe koło fortuny.