Zamień kluseczki na figurę laseczki - ta opcja nie wchodzi u mnie w grę. Te zielone pyszności pojawiły się przy okazji pierwszej próby robienia domowych gnocchi. Są lekkie, delikatne, zwiewne i można po nich rączo biec.
Kupuj w Douglas i zobacz sanah NA STADIONACH!Przepis znaleziony w starej gazecie, przekazuję dalej, bardzo udany:
Składniki:
200g mrożonego szpinaku (liście!) 3 garstki posiekanej natki pietruszki 1 ząbek czosnku 140g ricotty 85g mąki 2 jajka 100g pamezanu świeża gałka muszkatułowa sól, pieprz parmezan do posypania Do podania: rucola, pomidorki, ocet balsamiczny, olej z oliwek
1.Ugotować szpinak i bardzo mocno odcisnąć, posiekać. 2. Połączyć szpinak, natkę, czosnek, ricottę, mąkę, jajka, ser i zetrzeć odrobinę gałki. Posolic, popieprzyć. 3. Z masy wyrabiać małe kulki. Ułożyć na tacy i włożyć do zamrażarki na 30 minut. 4. Zagotować posoloną wodę, gotować kluseczki - jak wypłyną po ok. minucie wyłowić, ułożyć na talerz, posypać parmezanem. 5. Do rukoli dodać pomidorki, polać octem balsamicznym i oliwą.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!