Na przepis pasty twarożkowej z kuminem wpadliśmy ostatnio na stronach magazynu Smak. Wzbogaciliśmy ją oliwą i postanowiliśmy skonsumować w naleśnikach, trochę innych, bo...pietruszkowych :)

Reklama.
Kupuj w Douglas i zobacz sanah NA STADIONACH!
REKLAMA

Składniki:

ciasto naleśnikowe:

2 jajka 1 szklanka mąki 1 szklanka mleka kapka oleju szczypta soli posiekane 1-2 pęczki natki pietruszki (jak bardzo lubicie)

pasta:

100 g twarogu półtłustego 6 suszonych pomidorów, posiekanych 3-5 łyżek oliwy z zalewy pomidorowej 1-2 łyżeczki kuminu (my daliśmy 2, bo lubimy) 1-2 ząbki czosnku, wyciśniętych 1-2 ugotowane lub upieczone marchewki, posiekane sól, pieprz

Składniki ciasta wymieszajcie dokładnie i usmażcie naleśniki. Składniki pasty wrzućcie do malaksera, zmiksujcie, powoli dolewając oliwę, aż pasta będzie gładka. Posmarujcie pastą naleśniki, zawińcie. Smacznego!

logo