pulpety z łososia z imbirem i migdałami

Składniki: (8-10 sztuk)

300 g łososia bez skóry 1 cebula, posiekana 1 ząbek czosnku, posiekany 2-3 cm świeżego imbiru, posiekanego 1 jajko 2 łyżki bułki tartej (i garść do obtaczania) 1/4 szklanki uprażonych migdałów natka pietruszki, posiekana szczypiorek, posiekany sól pieprz, daliśmy cytrynowy 1 szklanka ugotowanego ryżu, użyliśmy jaśminowego sos sojowy lub teriyaki olej do smażenia

Wszystkie składniki oprócz ryżu i sosu sojowego, wrzućcie do malaksera, zmiksujcie. Dodajcie ugotowany ryż, wymieszajcie delikatnie łyżką bądź rękami. Na patelni rozgrzejcie na średnim ogniu olej. Z gotowej masy uformujcie pulpety, obtoczcie w bułce tartej i smażcie po ok. 5 minut z każdej strony. Podawajcie ciepłe z sosem sojowym, bądź teriyaki w osobnym naczyniu. Smacznego!