Pora na dynię w orientalnej, ostrej odsłonie. Dynia ta, znaleziona u Nigela, zebrała na dzisiejszym obiedzie największe pochwały. Doskonale komponuje się z pieczenią.
Kupuj w Douglas i zobacz sanah NA STADIONACH!REKLAMA
Składniki:
1 dynia (ok 1kg) pęczek kolendry 1 papryczka chili ok. 7 cm świeżego startego imbiru sok z 2 limonek 4 łyżli cukru 200 ml gorącej wody 2 łyżki sosu rybnego
1. Obrać dynię, pozbyć się pestek. Pokroić w kostkę. Dynię ugotować na parze. 2. Podgrzać wodę, wsypać do niej cukier. Niech się rozpuści. Zostawić na palniku aż zmniejszy objętość o połowę. 3. Wycisnąć sok z limonek, dodać pokrojone chili i imbir oraz sos rybny. 4. Do soku z limonek dodawać wodę z cukrem, wymieszać. 5. Dynię posypać posiekaną kolendrą, zalać sosem i wymieszać.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!