Lemon curd parfait
Lemon curd parfait M.Kozyra

To jest fantastyczny i mało wymagający deser. Trzeba go długo mrozić, więc zróbcie go dzień przed ucztą. Na ok. 20 minut przed planowanym podaniem wyjmijcie go z zamrażarki. Sos też można przygotować wcześniej. Idealny na deser dla 10 osób.

REKLAMA

Składniki:

400ml śmietany kremówki 8 łyżek stołowych lemon curd (jak jesteście bardzo pilni możecie go zrobić sami, ja kupuję doskonały w M&S) 100g bezy foremka na keks folia spożywcza

Sos: opakowanie zamrożonych owoców leśnych, 8 łyżek limoncello, 2 łyżki cukru

1. Ubić śmietanę, dodać lemon curd i pokruszoną bezę. Wymieszać. Formę na keks (moja miała 27x12xm) wyłożyć folią, przelać masę, przykryć folią i zamrozić. Na 20 minut przed podaniem wyjąć z zamrażarki. 2. Sos: rozmrozić owoce, zmiksować, dodać cukier i limoncello, wymieszać. Polać parfait.