Chałwowe zakończenie

Składniki na 8 porcji:

600 ml śmietanki 30% 250g białej czekolady 100 g chałwy mrożone truskawki (miksujemy je z odrobiną cukru i soku z cytryny)

Sposób przygotowania:

1. 500 ml śmietany schładzamy,najbardziej jak tylko się da. 100 ml nalewamy do metalowej miski i wrzucamy połamaną czekoladę. Ustawiamy na garnku z gotująca się wodą tak, aby nie dotykała płynu i mieszając, rozpuszczamy. 2. Dodajemy posiekaną chałwę i dokładnie mieszamy. Chałwa powinna dobrze połączyć się z czekoladą. Odstawiamy na godzinę, aby dokładnie ostygło. 3. Teraz ubijamy śmietanę i delikatnie, partiami, dodajemy – mieszając najdelikatniej jak umiemy – do miski. Mus wstawiamy do lodówki na pół godziny i serwujemy z musem truskawkowym i kruszoną chałwą.