Sylwester tuż tuż. Jeśli zostajecie w domu, ale chcecie poczuć się wyjątkowo w tę noc, proponuję orzeźwiającą i lekką sałatkę z grejpfruta i rukoli. A na deser serniczek - robi się w 20 minut, ale musi przebywać w lodówce przez noc!
Kupuj w Douglas i zobacz sanah NA STADIONACH!Inspiracja z Ottolenghi:) z małymi zmianami.
Składniki: opakowanie rukoli 2 grejpfruty 1 duża czerwona cebula 1 pomarańcza 2 łyżeczki sosu sojowego 2 łyżeczki oleju sezamowego
1. Rukolę umyć, osuszyć, wyłożyć na półmisek. 2. Wycisnąć sok z pomarańczy, pokroić cienko cebulę i zalać ją sokiem - niech się nuża w cytrusach jak najdłużej się da - straci ostrość, nabierze wigoru, cudownie połączy się z grejpfrutem. 3. Grejpfruty obrać i pokroić na cząstki, ułożyć na rukoli. 4. Na grejpfruty wędruje cebula świeżo wyjęta z soku. 5. Sos: sok z pomarańczy pozostałej po marynacie, sos sojowy i olej sezamowy. Polać sałatkę i podawać! Bossssskkkkiiieee!
'/%3e%3cpath%20class='cls-2'%20d='M212.89,56.37v51.7h-19V56.37H173.83v-16h59.11v16H212.89Z'%20transform='translate(0%200)'/%3e%3c/svg%3e)
Składniki na sernik: 3 pomarańcze ziarna z 1 granatu 4 serki homogenizowane perłnostłuste, ja użyłam Bielucha 250 g korzennych herbatników 100 g masła odrobina bułki tartej 3 łyżki mleka 100g cukru pudru 150ml śmietanki 30% 1 łyżka żelatyny
1. Tortownicę o średnicy 23 cm wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. 2. Masło rozpuścić i wymieszać z pokruszonymi herbatnikami. Łyżką dokładnie uklepać spód. Zmrozić ok 30 minut. 3. Serek wymieszać ze startą skórką z trzech pomarańczy. Pomarańcze podzielić na ćwiartki. 4. Do serka dodać cukier, mleko, śmietanę i wymieszać. 5. Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie i dokładnie wymieszać. Schłodzić. Małymi porcjami dodawać do masy serowej i dokładnie mieszać. 6. Masę serową wylać na spód. Schłodzić przez noc w lodówce. Podawać z cząstkami pomarańczy i ziarenkami granatu.
Nie przegap żadnej ważnej wiadomości i obserwuj nas w Google News!